Festival ústřic | TZO Janjina

Festival ústřic, 18. března 2023.

Brijesta, od 11 do 17 hodin

Ústřicový festival se tradičně koná v březnu a tento měsíc je považován za měsíc ústřic, protože jsou nejplnější a nejchutnější. Při návštěvě člunů a člunů místních chovatelů měkkýšů v Brijestě si vychutnáte tuto gastronomickou pochoutku.

Za zvuků dalmatských písní, špičkového pelješacského vína a tradičních místních produktů poloostrova Pelješac zažijete kouzlo tradice a života místních obyvatel zálivu Mali Ston, zatímco restaurace našeho regionu nabídnou rozmanitá škála příchutí Pelješac.

Ústřice z Mali Ston Bay se v místních restauracích a tavernách připravují různými kreativními způsoby, ale všichni se shodují, že nejchutnější je, když je čerstvě vytažená z moře, tedy syrová, a pokapaná jen pár kapkami citronové šťávy, přesně tak, jak to místní preferují.